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当前,生鲜电商正普遍面临困境。从前两年的红红火火,各融资消息频出;到现在关停、调整,偃旗息鼓似乎已是常态。与其说生鲜电商败给市场,不如说是败给生鲜本身,生鲜尤其是水果的极不标准化,是制约众生鲜电商发展的根本性难题。

据了解,水果尤其是国产水果的极不标准化,导致了用户体验的参差不齐,同一批次水果,今天买是甜的,明天买就是酸的,大小、口感、品质都不稳定,这也是国内水果行业一直缺乏品牌的关键因素。水果标准化已是整个水果产业亟须解决的问题

  水果标准化,产业互联是破局关键

好果子从种植开始,水果标准化更是如此,从种植开始就需要标准化、技术化,甚至是智能化,“智果科技”就是为此而生。智果科技水果零售巨头果园联合广西慧云信息技术有限公司优果联品牌管理有限公司合资成立,是一家产业互联网公司

据悉,慧云的农业物联网数据采集与服务平台(慧云智慧农业平台)已经服务全国20多个省市,超过500个种植基地。而随着智果科技成立,慧云葡萄管家也将完成华丽蜕变,由单品类服务升级为多品类服务。相比传统农业生产方式,过度依赖经验、人力,智果科技生产中将由以人为中心转变到以数据中心,将农学知识库及种植最佳实践构建成标准数据模型,并通过在基地物联网部署,多维智能地指导农业生产

还了解到,此次合作三方将结合自己在物联网互联网大数据技术种植技术的探索,还将为全国优质水果品类建立起“气候、土壤、农事、生理”四位一体的标准生产与预测模型,对种植基地果品产量与品质进行精准预测,并将果品种植生产的每个环节归纳为标准生产流程。与此同时,借助智果科技物联网系统,在种出好水果的同时,还将获得相应数据,并针对不同品种结合实际情况对数据模型进行差异化调整,从而通过智能化的种植方式实现多类果品的标准生产

  百果园:种植端和销售端均产业互联

其实,从去年并购生鲜电商一米鲜开始,百果园产业互联战略已经初现端倪。作为水果连锁零售的开创者,与众多企业产业互联不同的是,百果园可谓是反向产业互联。据《联商网》了解,早在2013年,百果园内部就定下战略,线下开店是为线上服务。在如今新零售的浪潮下,众多互联网企业纷纷布局线下,而百果园早已进入夯实线下,大力发展线上阶段。

一端是种植端的互联,一端是销售端的互联,百果园意在通过产业互联网,打通生产流通环节,短期来看是为了实现产与销的对接,长期来看是为了实现果业全产业链的效益协同。在《联商网》看来,智果科技成立,既是利用互联网传统产业进行升级再造,也是整个水果行业的一次重大跨越,除了提升生产的品质化和标准化,还将极大的提升全果业链的生产效率。

果园董事长余惠勇在智果科技成立发布会上表示,“水果产业标准化,三大板块是销售采购种植,进行互联网改造,然后打通各个板块,才能形成整个产业互联网的提升。要解决果品品质稳定、供应稳定的问题,对种植源头进行标准生产干预就成了不可或缺的板块之一。”

据智果科技董事长王筱东透露,智果科技已逐步开始为广西、新疆、湖南、重庆地区的多个优质水果生产基地提供智能生产服务,预计在2-3年内实现服务水果品类数十种,覆盖面积上百万亩。同时,智果科技还将无缝对接优果联交易平台,实现产业资源的协同对接,为种植户打通市场销售金融保险以及农资供应渠道,实现产销一体化联动,以达到全产业链的高效协作。

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