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深圳市食品药品监督管理局3月份在全市范围内的57个食用农产品生产、经营场所抽检食用农产品1080份,其中种植业产品480份,29份不合格;水产品280份,9份不合格;畜禽类产品320份,2份不合格。检测不合格的产品均已实施了后续处理。

菜心、芥兰等常见蔬菜抽检不合格

本月抽检蔬菜有芸薹属类、叶菜类、鳞茎类、瓜类、茄果类、豆类、根茎类、水生类等八大类蔬菜46个品种,共287份,不合格17份,合格率为94.1%。其中瓜类、茄果类、豆类、根茎类、水生类合格率均为100%,叶菜类合格率为93.2%,芸薹属类合格率为91.7%,鳞茎类合格率为88.9%。

不合格的蔬菜品种有菜心、芥蓝、普通白菜、芹菜、韭菜、大白菜等。

涉及的不合格项目为克百威、氧化乐果、甲基异柳磷、毒死蜱、联苯菊酯、辛硫磷。本月抽检水果145份,不合格12份,合格率为91.7%。不合格品种为橘、橙、柑。

涉及的不合格项目为水胺硫磷、氧化乐果、克百威、丙溴磷、三唑磷。本月抽检食用菌48份,合格率100%。蔬菜水果食用菌样品均检测甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷等50种农药残留。

2份鸡肉、9份水产品抽检项目超标

本月度监测抽样畜禽产品320份,不合格样品2份。2份鸡肉样品检出恩诺沙星+环丙沙星总量超标。猪肉、猪肝、牛肉样品检测3种β-受体激动剂和5种磺胺类药物;禽肉样品检测3种氟喹诺酮类药物和5种磺胺类药物。

本月度共监测水产品280份,9份超标,合格率为96.8%。养殖鱼类检测项目为孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物,养殖虾类检测项目为硝基呋喃类代谢物,捕捞类水产品检测项目为甲醛。捕捞类水产品合格率为100%,养殖鱼类合格率为97.7%,不合格品种为黄颡鱼、罗非鱼、乌鳢(生鱼)。养殖虾类合格率为90.4%,不合格品种为虾、对虾等。监测结果显示捕捞类水产品合格率最高,养殖虾类合格率较低。

小科普


无公害农产品指产地环境生产过程和产品品质符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标誌的优质农产品及其加工製品。

绿色食品(green
food),指在无污染的条件下种植养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用绿色食品专门标誌的,安全、优质、营养食品的统称。

有机食品(Organic
Food),是对无污染天然食品统一的提法。有机食品生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,所以是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品